“Quando la materia prima è di altissima qualità, non c’è bisogno di lunghe preparazioni e di ricette elaborate per fare grandi piatti.
Per questo motivo ho voluto proseguire le tradizioni delle nostre origini, che negli anni ho rivisitato secondo il mio gusto e ascoltando quello che dicono amici che mi vengono a trovare”.
Francesco Marangolo
L’Altra Botte nel cuore di Legnano e Madreperla situata a Magenta, sono il frutto del lavoro di una famiglia che, da anni, condivide la passione per la cucina autentica, capace di unire la tradizione mediterranea con l’innovazione. Un’unica realtà che si fonda su valori forti, offrendo non solo pietanze, ma esperienze che celebrano il gusto autentico. Ogni piatto, ogni sorriso, ogni momento condiviso, riflette l’amore per ciò che facciamo.
L’Altra Botte è il risultato di una famiglia che, con passione e dedizione, ha creato un concetto di cucina dove la tradizione incontra l’innovazione. Insieme a Madreperla facciamo parte di un’unica famiglia, che porta avanti il desiderio di offrire esperienze fatte di sapori autentici e un servizio sempre attento. Un legame forte che ci unisce in ogni piatto, ogni sorriso, e in ogni gesto di ospitalità.
Il menù de L’Altra Botte è un viaggio che celebra la freschezza. Mettiamo al centro la qualità dei nostri ingredienti, unendo la tradizione della cucina mediterranea con la passione per l’innovazione. Ogni portata è pensata per offrire un’esperienza semplice ma raffinata, per chi ama il gusto autentico senza compromessi.
